本报北京12月2日电（记者林丽丽）国家市场监督管理总局将于12月1日起正式受理婴幼儿配方乳制品相关企业注册申请。液态乳婴幼儿配方乳品申请配方注册的程序和要求，包括受理、技术审评、现场核查等，与申请粉状婴幼儿配方乳品产品配方注册的程序和要求基本一致。
新修订的食品安全法将于12月1日起施行，液态婴幼儿乳品也将实行注册管理。此外，国家市场监督管理总局修订公布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》与新文件同时实施。婴儿配方奶粉产品注册。”
“鉴于婴儿液态奶水分含量高、营养丰富的特点，监管部门在原料微生物、产品稳定性控制等方面制定了比婴儿配方奶粉更为严格的技术要求。”国家市场监管总局食品检验中心相关负责人解释，第一步是对原奶及原奶中嗜冷菌、耐热芽孢等辅助原料的微生物风险管理提出要求。二是生产合作。与产品直接接触的采出水必须经过处理，至少满足净化饮用水的要求。第三步，制定产品系统稳定的内控评价标准、评价指标和相应的检测方法。四、提出具体要求用于液体婴儿奶无菌灌装和灭菌后工艺的选择，以及其灭菌效果的验证。第五，通过提供产品标签样本来索取指导和警告信息，例如产品打开后如何食用。
市场监管部门将更加严格审查婴儿液态奶产品的安全性、科学性，加强婴儿液态奶生产经营全过程的风险防控，牢牢守住安全底线，支持行业高质量发展。
《人民日报》（2025年12月3日第02页）【编辑：惠晓东】
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